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好吃下饭,厨房新手也不会翻车的香辣豆腐皮(10/12)
准备食材。
豆腐皮洗净切菱形块。
用清水浸泡,使其变得松软。
胡萝卜去皮,青椒洗净切菱形片,小葱切圈备用。
木耳泡发洗净,锅中宽水煮开,放入木耳焯熟后沥水捞出。
另取一锅,加入适量食用油烧热后下葱花爆香。
再下入木耳、胡萝卜和豆腐皮,加入1/2罐小石窖小炒鲜调味料翻炒均匀。
翻炒均匀。
起锅前加入青椒,翻炒断生。
最后淋入少量水淀粉咕嘟一下。
翻炒均匀。
这道香辣豆腐皮营养丰富,富含蛋白质、氨基酸,家常又下饭。