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冬天最爱的汤，没有之一：冬瓜粉丝汤(5/8)
冬瓜去皮，切片，薄厚随意。
粉丝泡发，扇贝洗净。
热锅放油，油温五成热时加入一把虾米，炒香。
放入洗好的扇贝，翻炒。
一分钟后加入冬瓜片，加入生抽两勺，提色提鲜，加入适量盐。
加入开水，没过冬瓜粉丝。
煮至汤汁发白，调味出锅。
撒上葱花或者香菜，冬天来这么一大碗，暖和极了。