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网红焦糖糯米船(2/11)
事先把杏仁片称好备用,糯米船大号一份22个(我的坏了俩)就做了20个
把熬糖的食材称好一起放奶锅里面
中火烧开把黄油和糖融化后小火再熬几分钟关火倒入杏仁片或者果仁迅速搅拌均匀。
把焦糖杏仁,或者果仁,倒油纸上戴上一次性手套整理成长方形放凉备用
海氏烤箱预热160,把焦糖用锋利的刀切成长条放入糯米船,焦糖不用放太多,要低于糯米船的高度。不然烤的时候焦糖会溢出来。
放进烤箱中层烘烤16分钟左右,最后几分钟看着点,颜色呈现焦糖色就可以了。
出炉了,这个是焦糖杏仁的
混合果仁的
香酥芝麻的
来个大集合
凉透后,装袋子密封保存起来。