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原创烤制琵琶虾(0/7)
Ⅰ 准备食材,洗净 Ⅱ 芦笋处理方法:去两侧皮,斜切即可 Ⅲ 番茄顶刀十字
Ⅰ 用筷子从虾尾插至虾头,给虾放尿
Ⅰ 热水稍微煮下,变色即可,大概一分半的时间
Ⅰ 煮开的虾迅速过下凉水 Ⅱ 把虾对半切开,掏出虾肉 Ⅲ 准备烤盘,喷上适量橄榄油(市面上有那种橄榄油喷雾可以买)
Ⅰ 热锅下黄油 Ⅱ 先炒大蒜,小米椒 Ⅲ 再炒虾肉 Ⅳ 最后加虾皇,黑胡椒,椒盐,欧芹碎,炒半分钟即可
Ⅰ 把炒好的虾肉塞回原来的虾壳 Ⅱ 虾身底部和背部,番茄底部铺上切条的芝士 Ⅲ 撒上适量椒盐 Ⅳ放入预热的烤箱,上下火180°烤制10min即可
Ⅰ 热锅,加入一片芝士和加适量水。 Ⅱ 加入芦笋炒,加盐,收汁(注意把握水分) Ⅲ 此时烤箱里的虾也好了,拿出烤箱加上芦笋摆盘,美美的好看又好吃~