超柔软拉丝的吐司(6/10)
所有材料除黄油外放进740厨师机搅拌,粗膜以后加入黄油
揉出手套膜以后搓圆进行发酵
发酵至两杯大后按压排气
切成三个均匀的小剂子(总重量约为500g)
擀成鸭舌装后卷起来
放进吐司模具,盖上盖子后放进海氏c40烤箱进行二次发酵
发酵至8分满后调成吐司模式烘烤
烘烤结束后带上手套取出
趁热倒出晾凉
超级柔软的吐司就完成啦