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酸菜炖筒骨(4/7)
筒骨洗净，我买的是已经切好的了
深处南方，自己腌酸菜是不太可能，所以家里冰箱常备这种酸菜
打开，用清水洗两遍，攥干净水份
准备葱一段，蒜两瓣，八角一个
取出砂锅，将以上东西一起放进去，加入清水，加两滴蚝油，一勺盐，
盖盖开始炖，中间有浮沫撇出
炖40分钟左右，就可以了