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山药芙蓉汤(2/8)
山药蒸熟或煮熟,切小片或压成泥
胡萝卜 洋葱 包菜,切成细小粒,如果有菠菜小白菜最合适,或者芹菜也是不错选择,我就地取材把家里有的加进去了
鸡蛋打碎,加料酒,葱花
热油下胡萝卜 洋葱,包菜
加入适量热水,煮开后加入山药泥
加山药泥搅拌匀 加入适量盐
倒入蛋液,立刻用筷子搅匀 均匀分散蛋液加鸡精
最后撒上葱花和白胡椒