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下午茶煲剧小甜点:抹茶软心曲奇巨好吃(2/12)
准备好所有材料,鸡蛋回温,黄油提前软化。鸡蛋从冰箱拿出来回温,鸡蛋液分次加入黄油中,打至完全融合。
黄油先室温软化,放入35克糖粉。
用打蛋器搅打均匀。
鸡蛋从冰箱拿出来回温,鸡蛋液分次加入黄油中
打至完全融合。
低筋粉、抹茶粉、泡打粉混合后,过筛。
加入耐高温巧克力豆。
翻拌均匀
送进预热好的烤箱,170度烤15分钟,开启热风模式。
上色均匀。
软心非常好吧!
成品图!