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宝宝的甜甜下午茶-奶油蛋糕卷(0/1)
做法: 烤箱预热170度,15分钟。 1,A搅匀, 2,B中黄油隔水融化,一次加牛奶、蜂蜜搅拌并晾晾后倒入A搅拌均匀,然后筛入低筋面粉。(一定要晾凉后加入A,不然蛋黄会烫熟。) 3,将C里的糖分三次加入蛋白打发至干性发泡 4,将1/3的C倒入AB混合物翻拌均匀,再将其全部倒入剩余C,翻拌均匀后倒入铺好油纸的烤盘,用刮刀整平。 5,放入预热好的烤箱,170度上下火20分钟。 6,D中的奶油加糖高速大发至干性发泡; 7,烤好的蛋糕去边,抹奶油,卷起来放冰箱冷藏定型即可。(可以加点水果,我没放,有点腻哈哈。)