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红糖肉桂戚风蛋糕(8/9)
蛋黄 玉米油 水混合 搅拌均匀
筛入低粉 肉桂粉
筛入粉类 搅拌均匀
蛋清加几点白醋 糖分三次加入
打发成小尖勾状
三分之一的蛋白加入蛋黄面糊中 翻拌均匀
再将全部的面糊 倒入蛋白中，翻拌均匀
将一般的面糊倒入模具，撒上适量的红糖，再将剩下的面糊到入模具 盖到红糖
烤箱先预约 150度 烤30分钟