安装App
咸口味餐包(2/3)
主料中除黄油外所有材料混合搅拌揉成光滑面团,然后再加入黄油揉至手套膜,开始一次发酵,至两倍大!
一次发酵完成后,排气,把面团分成12个小面团,搓圆放入烤盘开始二次发酵,发酵过程中准备配料,火腿肠切小丁,放入葱花黄油和盐,装入裱花袋用手捏一捏让所有材料混合均匀!
面团发酵完成后刷上蛋黄液,然后用刀(锋利一点的)在上面划个十字,可以划深一点,然后把配料挤上去,把烤箱打开180度预热,然后那个包上面再挤点番茄酱,放入烤箱,180度20分钟!