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#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#红烧带鱼(4/10)
鲜到鲜得带鱼从包装袋里拿出解冻,清洗
鱼段用刀划口,方便入味 加入料酒、姜、少许十三香以及盐。抓匀腌制30分钟以上
带鱼段水分擦干,裹上一层薄薄的淀粉
放入锅中煎至焦黄,盛出备用
锅内倒一点油,放入葱段、蒜片、干辣椒、八角。煸炒出香味
煎好的鱼段放进锅内
倒入酱汁(生抽1大勺 老抽1小勺 糖1勺 醋1勺 盐适量)
加入一碗清水,盖盖煮一会
大火收汁,捞出摆盘,撒上葱花,开始享用美味吧~
肉质软嫩,酱汁浓郁,好吃又下饭,大人小孩都喜欢,简单易上手,你一定不要错过哈~