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豆角丝炒肉(3/5)
豆角去丝，洗净，斜刀切丝备用
锅中加清水加少许盐烧开将豆角丝焯熟，捞出沥干水分备用
瘦肉切丝备用（可以把肉冷冻一小时拿出来切，会很好切）
锅中放油，加入切好的肉丝翻炒，炒熟后加入蒜花，葱花，十三香继续翻炒
接着，加入豆角丝翻炒，再加入盐，鸡精，生抽翻炒，最后加入水淀粉勾芡就OK了