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蒜香小黄鱼(9/9)
东海海捕野生小黄鱼,包装严实,密封特别好,而且特别干净,化冻了也没有太多的水
清洗干净的小黄鱼,用盐和料酒腌制去腥,8-10分钟就可以
酱料:味极鲜酱油 蒸鱼豉油 蚝油 白砂糖 麻油 米醋 鲜鸡汁 还有剁好的蒜蓉
所有酱料混合在一起,搅拌均匀
把小黄鱼摆放在锡纸上
倒入酱汁,撒上蒜蓉
包裹紧实放入烤箱 烤箱上下火200° 下层烘烤25分钟
蒜香味浓郁,小黄鱼完整
肉质鲜嫩细腻,裹满了蒜味特别好吃