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超简单的椒盐蘑菇(1/5)
面粉,淀粉,鸡蛋
一个方向搅拌均匀,能挂糊就可以了
蘑菇撕成一条条的
使蘑菇充分裹上糊糊
要炸2次,第一次油温6成热放入蘑菇,中小火炸制浅黄即可,捞出控油;第二次油温8成热,大火炸制金黄色捞出。撒上调制好的椒盐调料(白胡椒粉,花椒粉,盐,芝麻)