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山楂雪球(4/10)
山楂清洗干净,沥干水分备用!
准备一碗冰糖和一碗水!(冰糖和水的比例是1:1)
锅中倒入一碗冰糖,再来一碗清水,开大火熬!
水开以后转小火,不停的搅拌至冰糖融化!
搅拌至冰糖完全融化,有白色细腻的小泡泡以后,加少许白醋!
离火再来搅拌一下!
倒入山楂球翻拌一下!
使每一颗山楂都均匀的裹上糖霜!
酸甜开胃的山楂雪球就做好了!开吃吧!
成品图