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柚子皮(清蒸鲈鱼)(1/5)
鲈鱼清理干净,把生姜,耗油,盐,倒进去,按摩按摩。
柚子一整个剥开,差不多二分之一那种开吧,反正留要多一点的,能装下鱼那样,
然后把已经腌好的鱼放进去,上锅蒸8分钟左右,锅里的水是已经烧开的哈,不是冷水就放进去哦
蒸好的拿出来,要倒掉里面的水哈,然后撒几颗葱花,淋上蒸鼓鱼油,热锅下油,我加了生姜和葱头进去爆了一下,那样油更香,看见油差不多就淋在鱼上面,完美收工。
成品。