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#中秋团圆食味#东北-茄丝拌面(2/7)
茄子去蒂洗净
葱蒜香菜切成所需要的形状
茄子切成丝
爆香葱蒜姜切丝放入，不停的翻炒
将茄子炒软，出锅前放入所有调料，最后撒上香菜
煮好的面条过凉盛入碗中
将做好的茄丝卤盖在面条上拌匀即可食用