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刀豆这么炒超级入味哦～刀豆炒肉末#中秋团圆食味#(3/14)
准备食材
猪腿肉三分肥七分瘦剁成肉末备用
4个蒜瓣拍扁切碎成蒜蓉备用
刀豆掐去头尾洗净切成丝备用
锅里加水加点食盐和食用油烧开
把刀豆放进去焯水至8成熟捞出过凉水备用（刀豆放进去再次煮开再煮3分钟左右即可）
焯好的刀豆过凉水备用
锅里热油先加入蒜末爆香
再加入肉末
肉末炒散变白，加入生抽和蚝油炒匀
放进刀豆
翻炒均匀加一丢丢的食盐翻炒均匀即可出锅，生抽和蚝油本身都带有咸味，盐只要加一点点提味就可以了
盛盘开吃吧
成品