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干炸小河虾(3/4)
小河虾用清水冲洗干净，控下水。
取适量脆皮炸粉放在小盆里，放点盐搅匀，放入适量小河虾，颠盆，使小河虾均匀的裹上干炸粉。
锅中倒油，加热至五六成热，下入适量小河虾，炸至河虾变色，外表金黄。
捞出控油，即可食用，酥脆可口，根本停不下来。