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向往的生活~黑椒土豆泥(6/10)
准备所需食材
300g土豆洗净切片(3cm左右)放进盛有水开的锅里蒸15-20min
用工具取出蒸好的土豆,捣成泥状,加入30ml鲜牛奶,加入1小勺盐(3g-5g),搅拌均匀
装进放有保鲜膜的小碗中,用工具压实抹平
〔调汁〕1勺木薯淀粉
1勺黑胡椒粉(3g左右)
1勺蚝油
80ml直饮水,搅拌均匀
倒入锅里小火熬制,待成形粘稠状即可关火
土豆泥倒扣在盘子上,撕掉保鲜膜,再浇上熬制的黑椒汁就大功告成啦~