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咸蛋虾仁豆腐羹(10/11)
我用的是烤鸭蛋的蛋黄，颜色有点深
正常用带壳虾最好，可以用虾头虾壳炒一些虾油，会更香。我就直接用的虾仁
取出内酯豆腐，今天取的还算完美，嘻嘻
切块，大小块看个人喜好，懒得取内酯豆腐可以直接用勺舀
锅中一点点油，下两个蛋黄小火炒香
加水，量的话看个人需求
开锅下内酯豆腐
准备水淀粉
加入酱油，蚝油，一点点盐也可以（我家口淡一般放了酱油就不放盐了）
开锅放入虾仁，虾仁变色后加水淀粉，烧一个开就可以了
摆盘呀，撒点小葱末