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戚风蛋糕(2/7)
我用了五个小鸡蛋，正常鸡蛋4个足够了。蛋黄蛋白分开，在蛋黄中加入油 低筋面粉 牛奶搅拌顺滑
蛋白中加柠檬汁，糖分打发至小尖角状态
混合蛋白蛋黄糊，倒入模具中，烤箱预热150℃，烤50分钟
出炉后倒扣
冷却至室温后取出。
Blest百乐思这个模具太美啦，喜欢
蛋糕组织疏松，特别好吃