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酥肉(7/7)
猪肉切丝，不要切太细，粗粗的丝。其他的食材准备好。（葱姜请自觉忽略，用不到哈，那是炸丸子的食材）食材中加入地瓜淀粉口感更好，家里没有了就没放。
准备盆，适量水，依次放花椒粉，盐，加面粉，四颗鸡蛋，搅啊搅～
搅拌成图中这个程度，如果稀了加面粉，稠了加水～
放入切好的肉丝，搅阿搅～均匀后拿起来看着肉丝挂面糊即可。
开炸吧。炸酥肉和上个菜谱的丸子是一起炸的。炸好丸子接着炸酥肉～
锅中的美食
出锅啦！