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血皮菜炒猪肝(2/4)
泡椒、姜切好备用，我加了点蒜用的仔姜
猪肝切薄片加淀粉料酒腌制十分钟后洗干净，然后又加了点淀粉一点点盐备用，盐一点点因为配菜咸
血皮菜炒下断生加少许盐备用
最后锅烧热加花椒、备用的泡椒炒香、加一勺豆瓣酱、放入猪肝十来秒颜色都变了加入炒好的血皮菜炒匀就可以起锅了