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咖喱苹果牛肉饭 宝宝辅食食谱(8/10)
· 参考月龄 · 18个月以上,对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 土豆块150克 / 牛肉块150克 胡萝卜50克 / 苹果1个 / 咖喱1盒 辅料:油 / 米饭
先来处理食材,将苹果、土豆、胡萝卜分别去皮,切成小块状。 *苹果加在里面,是为了多些果香味,去掉牛肉的腥气,不加也是可以的。
牛肉切成小丁状,放入锅中。 *如果是咀嚼能力稍差一点的小宝宝吃,可以将牛肉处理的更小一点,或者直接做成片状,方便咀嚼。
锅内加入适量清水,大火烧开撇去浮沫,焯好后将牛肉捞出。
锅中刷油,先放入牛肉粒、胡萝卜丁,翻炒均匀。
加入适量热水,盖上盖子焖煮至牛肉完全熟透。基本上40~50分钟就差不多了,你们可以根据孩子的咀嚼能力,再适当增减时间。
然后加入土豆块、苹果块,盖上盖子继续炖10分钟左右,至土豆完全熟透。
最后放入1~2块的咖喱,不断翻炒至汤汁浓稠,食材软烂的状态。 *给宝宝吃的咖喱,记得一定选择不辣的、配料表健康无添加的那种,要是能减盐就更好啦。 *除了咖喱版牛肉饭,我还准备了酸甜可口的番茄版,记得看到最后哦。
盛入盘中,搭配米饭吃特别的香。
裹满咖喱的软糯土豆,浸着酱汁的米饭,还有浓郁肉香的牛肉粒,真是每一口都让人上瘾啊!