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#中秋宴,名厨味#鲫鱼汤(
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清理好所需材料
鲫鱼冷油下锅煎至两面金黄
煎鱼的锅留底油,加入清水,小葱,生姜,料酒烧开
水烧开加入鲫鱼继续煮至鱼汤发白
加入豆腐,盐在煮10分钟左右即可
加入鸡精,麻油,香菜即可。