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#中秋团圆食味#白面馒头(8/11)
准备材料
粉类材料搅拌均匀
倒入水(温水的话不要高于30℃)
揉成面团
盖上盖子或者保鲜膜等待发酵
发酵好了之后拿出来揉一下排气
揉成自己喜欢的形状
或者直接搓条后刀切馒头
放入蒸笼中松弛十五分钟
开水上锅蒸,看自己馒头大小时间增减
成品既柔软又有嚼劲,喜欢更宣软的可以增加适当水量