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日式照烧豆腐(1/5)
老豆腐切成长方块,在豆腐中间位置包上一片海苔。
放到淀粉里裹一圈,表面均匀粘上淀粉。
再准备一碗照烧汁, 2大勺生抽,1小勺老抽,1大勺蚝油,1大勺料酒,1大勺蜂蜜,2勺清水,混合搅拌均匀。
锅里倒入适量的油,放入豆腐块煎到四面金黄。
把照烧汁淋到煎好的豆腐上,豆腐均匀上色,等酱汁变得浓稠就可以关火啦。