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#中秋团圆食味#酸酸甜甜山楂糕(8/18)
买回来的山楂清洗干净，泡盐水泡一会，在洗干净，多洗几遍
把山楂去核，成山楂肉
去核后的山楂加糖水在不粘锅中煮沸后中小火焖煮10分钟左右
把山楂煮至软烂关火
连同汤汁一起倒入搅拌机中搅拌成山楂泥
把山楂泥过滤一下使口感更加细腻
这是过滤好的，非常细腻了，
山楂泥重新倒入不粘锅中炒干水分
我大概炒了20分钟，中小火，一定要不停搅拌，不然容易糊，炒成这样凝固状，提起刮刀不会流动可以了
把炒好的山楂泥倒入干净的容器中，凉至手温时放入冰箱冷藏一晚，
第二天早上倒扣脱膜，
切成小块，方便拿取
成雪花状了
装盘即可食用
拿起来一块品尝一下
酸酸甜甜，冰冰凉凉
好吃到停不下来
家里有小朋友的也爱吃，很不错的零食糕点哦，自己做的没有添加剂，好吃放心