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小鸡蛋内有大乾坤——黄金糯米蛋(4/11)
首先将糯米浸泡四小时以上。
将猪肉渣尽量切碎，切成肉末。
在泡好的糯米中加入适量的干贝，玉米粒，青豆和胡萝卜丁。
将切好的猪肉碎渣放入碗中，再加入一勺蚝油。
继续向碗中加入两勺味极鲜和一勺猪油。
最后在碗中加入适量十三香、盐和鸡精。
将碗中的原料充分搅拌至均匀。
先将鸡蛋表面用适量食盐和清水洗净擦干，在鸡蛋的尖端轻轻敲出一个小口，将蛋清倒出。
蛋黄留在蛋壳内，并将搅拌好的原料填充到蛋壳内，填至八分满。
将填好的糯米蛋放在高压锅内蒸25分钟左右。
然后，就可以得到营养又美味的黄金糯米蛋啦，虽然味道可能比不过市售的咸蛋黄糯米蛋，但是从营养健康的角度来说，今天的这道菜明显更胜一筹哦。无论是颜色的搭配还是造型的独特，都一定能在餐桌上吸引小朋友的注意力，让宝宝吃饭的过程不再充满争吵，快来试试吧～