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芽儿菜(2/9)
把新鲜的芽儿菜洗干净，进锅焯水（焯水为的是去除苦味）～
变软就可以出锅，沥干备用～
晾凉些把它切成末末、切碎～
再来切点配料，大蒜和干辣椒（今天没有干辣椒了就放了新鲜的小米椒）～
倒少许的油～
倒入配料炒香，下芽儿菜翻炒～
加一小勺盐、一小勺白糖、一勺蚝油，翻炒翻炒即可（因为焯过水的已经是熟的，现在只是调味而已～）
尝一下味道淡不淡，淡的话加点味精，OK！出锅～
看着样子不咋地，淡淡色辣味特别下饭～