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这股甜，无糖胜有糖《排骨莲藕合味汤》(2/5)
将莲藕、胡萝卜滚刀切块，椰子切条状，板栗去壳、皮，花生米洗干净备用。
把排骨放入锅里，加入清水和少许料酒，煮开捞岀过冷河。
高压锅里放入姜片、排骨及其他食材（除盐外），一次放足量的水。
盖好锅盖，开大火煮至上气安全阀扣上，调中火炖10分钟。熄火自然降温，等安全阀扣自行解开，趁汤的温度还高加入盐调味即可。
这款汤水无需过多调味，非常清甜。