柠檬手撕鸡腿肉(
2
/5)
鸡腿肉洗净,冷水下锅倒入少许料酒,放入葱结,姜片,水烧开去血沫,煮25分钟左右
蒜姜切沫,小米辣切圈去籽,香菜切碎,柠檬切片
煮好的鸡腿去骨,用手撕成条
倒入配料,加入2勺生抽,1勺香醋,1勺蚝油,少许盐,1勺白糖,少许鸡精,把柠檬汁挤出来
拌匀即可食用