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天津特色-旱萝卜素馅大蒸饺(8/15)
加水和成面团醒制
用的这样子萝卜
鸡蛋炒熟盛出备用
虾皮炒表面微微发黄
锅里放大料花椒炸香晾凉
萝卜擦丝
焯烫2分钟去萝卜气
冲凉
攥去水分，用刀稍切段
调馅
按自己喜好下剂（可大可小）
按扁擀皮
我家爱大馅，所以个头儿大点
锅里烧水开后入锅蒸12分钟
非常肉头流油