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李氏家常牛肉炖芸豆(
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/9)
葱 姜 牛肉小块
土豆块,胡萝卜块,芸豆
热锅凉油,油多些,煸葱姜大料
葱略香,放牛肉,中火,煸炒变色,放花椒面,料酒,蚝油酱油,煸炒
放土豆,煸炒,土豆略焦,
看看
放芸豆,翻炒把水分炒出来一点,放盐,鸡精水,酱油,翻炒久一些,放水,刚刚跟芸豆持平,大火烧开转小火,待汤汁一多半时,放大酱,继续小火炖,收汁后,出锅
喜欢汤汁,就多留一些
好吃的不得了