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#合理膳食 营养健康进家庭#鲜掉眉毛的清蒸鲈鱼(12/12)
首先备齐所有的食材。
葱叶切丝，葱姜切丝，小米辣切圈。
鲈鱼去鳞去内脏洗净后，把鱼头先切下来，再把鲈鱼背部均匀切开，不要切断。
切好的码放在盘中，倒入料酒去腥。
再倒入盐来调味。
最后撒上葱姜丝，腌制30分钟。
锅中倒入适量的清水煮沸后，把腌制好的鲈鱼放入锅中。
大火烧开后，蒸10分钟即可。
把蒸鱼后的汤汁倒掉不用，先摆上小米辣，再撒上葱丝。
这个时候倒入柠檬蒸鱼豉油。
油烧热后，淋在蒸熟的鲈鱼身上即可。
出锅咯，漂亮极了，鲜嫩多汁又营养丰富，关键是太好吃，上桌就秒光咯。