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#入秋滋补正当时#香菇猪肉饼(15/16)
做肉饼的肉只需要一小块就够了。
将它们切小块后剁碎，放入盆中。
准备新鲜的香菇。大概3朵就够了。
香菇切碎。
碗中打入一个鸡蛋，一勺生粉，1克鸡精，一勺食用油。
用筷子打散。
放入香菇搅拌均匀。
再将它们放入盘中铺平。
盖上保鲜膜。用牙签扎几个小孔。
锅中烧开水。
水开后上锅蒸8分钟左右。根据蒸的厚度决定时间。我这盘蒸的比较薄。如果蒸的厚的可以再适当延长一点时间。
出锅后倒点蒸鱼豉油。
少许芹菜，一勺蒸鱼豉油。
简单的香菇肉饼就可以吃了。
吃起来口感很好。
快点来试试吧。