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炒黑虎虾三色椒(1/13)
买回来的新鲜黑虎虾放入冰箱冷冻后再取出解冻，比较容易剥开虾壳。
去虾头，虾枪、虾壳和泥肠，只留虾尾。
三色椒洗净，切成方块。
准备配料：姜片、红辣椒、葱。
三禾炒锅中大火热锅，倒入适量的食用油。
放入切好的蒜泥，爆香。
倒入三色椒，炒至三色椒有绵软感。
加入盐和鸡精调味，起锅。
再次锅内倒入少许的食用油，放入姜片，红辣椒丝，葱段，爆香。
将黑虎虾倒入锅内，加入少许的盐，中火爆炒。
炒至虾身边成虾红色后关火。
起锅，放在三色椒上面摆盘装饰。
流口水了吗？