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下饭神器～五花肉炒竹笋(4/16)
食材 清水笋、五花肉、干辣椒、姜、葱
五花肉洗干净切片。
清水笋切成自己喜欢的形状。
姜切片，干辣椒剪碎，葱切成段和葱花。
锅里放入清水，放入适量盐，水开后倒入竹笋焯水1分钟。
捞出竹笋，放入冷水中过一遍再沥干水。
锅里放少许油，将五花肉煎出油，煎至表面微黄，然后将五花肉出锅，留底油。
倒入姜、葱段、干辣椒烧几十秒。
放入竹笋翻炒。
放入五花肉翻炒。
放入半羹生抽。
放入半羹蚝油。
放点盐。
翻炒均匀即可。
装盘撒上葱花装饰。
下饭神器，五花肉炒竹笋来一盘。