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#中秋宴，名厨味#中秋家宴上必做的一道菜，肉香味美抢着吃(4/9)
准备好食材。
鸡蛋放入冷水中，大火煮开后继续煮10分钟，把鸡蛋煮熟。
鸭肉洗干净，放入锅中，加入一勺料酒，开始煮，水开后继续煮1-2分钟，把血水煮出来。
大蒜剥去蒜衣，姜去皮后切片。
锅里放入食用油，油热后放入蒜和姜，翻炒出香味。
加入鸭肉，继续炒，把鸭肉炒得有点焦香。
放入去壳后的鸡蛋和一罐啤酒，一勺盐和2勺生抽，大火煮开后改中小火焖20分钟左右。
最后大火收汁，起锅。
好吃又下饭的啤酒鸭就做好了，学会了中秋节做给家人吃哦。