#Niamh一步搞定懒人面包#红糖发芽黑麦欧包(1/11)
尼娅芙发芽谷物面包粉,它里面含有丰富的黑麦,燕麦,鹰嘴豆,还有亚麻籽等营养价值比较高的谷物,对于健身人士和减肥人士都非常喜爱的材料。
一打开就闻到谷物非常香
除了辅料,把食材放到料理机当中,三分钟揉面,揉成团
把辅料倒进面团里,再来一个三分钟揉面的程序
揉成扩展阶段,不用揉出膜,
滚圆之后盖上保鲜膜发酵两倍大
把面团分为两份,排气
排气之后整形成橄榄型
全部做好,然后放入烤箱里,再放一杯热水,关门发酵1.5倍大,发酵结束,在面包胚上,均匀筛一层面粉,用刀片割出花纹
提前预热烤箱,上下火190度烤15分钟,转上下火180度10分钟
面包放凉切片就可以了,真的超级好吃,特别有嚼头,料多口感很好很丰富,红糖味浓郁,里面有亚麻籽脆脆的声音,无油无奶超高纤维多谷,超健康的面包