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南瓜馒头(2/6)
南瓜洗净切片放锅里蒸熟。
将南瓜捣成泥,晾凉后加上面粉,发酵粉,糖。
用筷子搅打成絮状。
揉成不沾手的面团,放温暖处发酵至两倍大,约一个小时。
把发酵好的面团揉搓成条状,切块,摆放在蒸锅上,醒发20分钟
开火蒸20分钟,用筷子戳一下,筷子不粘面就可以了。