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#入秋滋补正当时#又鲜又嫩，入味又好吃的雪菜八爪鱼(3/10)
准备好材料，八爪鱼500克，青椒1个，雪菜150克。
八爪鱼去掉内脏和黑膜清洗干净。
小米椒切圈，老姜切丝，大蒜切成末。
锅中倒入适量油，放入青椒丝煸炒至青椒变软后盛出。
锅中再倒入适量油，放入老姜，大蒜煸出香味。
把清洗干净的八爪鱼一起放入锅中。
翻炒均匀后加入雪菜一起炒匀，加入1勺料酒，1勺生抽调味。
然后把炒好的青椒和小米椒一起放入翻炒均匀。
加入少许水，煮开后就可以熄火了。
这样炒出来的八爪鱼鲜嫩入味，下酒又下饭，特别好吃。