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#合理膳食 营养健康进家庭#腊味酸辣土豆丝(2/9)
准备好材料，腊味切成薄片，土豆切成丝。葱蒜切碎。
把土豆丝放清水清洗几遍去掉淀粉。
锅中加入1碗的清水，加入一勺芝麻香油。
加入葱白、蒜蓉
加入腊味薄片。
加入土豆丝。
加盖，大火，焖1-2分钟。开盖，加入辣椒再翻匀，若是难熟的菜，可中途翻面。再加盖焖一下！
开盖，加入调料（盐、生抽、米醋），再翻匀，即可出锅。
清爽不油腻。健康又美味。