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草莓巧克力黄油麦芬(3/19)
准备好食材。鸡蛋、低筋面粉、黄油、牛奶、草莓巧克力、白糖、泡打粉。
将巧克力放在杯中，锅中烧开水，慢慢融化巧克力。
巧克力有些浓稠，可以放少量的水，继续搅拌均匀即可。
用切菜器撮出一些巧克力丝儿。
巧克力丝儿准备好待用。
黄油提前软化好，用电动打蛋器打发黄油。分三次将白糖加入黄油中，每加一次用打蛋器打发20秒，再加一次再打发20秒。
加入白糖后，打发的黄油发白，并有明显打发状。
再加入鸡蛋，一个个逐一加入，打蛋器打发均匀。
黄油鸡蛋液就打好了。
加入80ml牛奶，用打蛋器轻搅均匀。
将低筋面粉、泡打粉，过筛到盆中。
用刮刀搅拌均匀盆中食材，蛋糕面糊就做好了。
将草莓巧克力酱放入到蛋糕液中，搅拌均匀。
可以选择放入裱花袋中，也可以放入带虎口的杯中，准备好蛋糕杯。
将蛋糕液倒入纸杯中，至8-9分满处。提前预热烤箱，180度预热10分钟。
表面放上一层巧克力碎。
将烤盘放入烤箱中，180度烤20-25分钟。再焖两分钟，避免蛋糕回缩。
香气四溢的草莓巧克力黄油马芬蛋糕就做好了。
吃起来吧！