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#合理膳食 营养健康进家庭#清热解毒石参根炖排骨(3/9)
准备食材：排骨400克、石参根30克、生姜1块。
生姜切片。
排骨清洗干净，冷水下锅焯水，放3片姜，去除里面的血水，可以减少腥味。
水开后捞出排骨，用清水冲洗干净杂质，沥干水。
把石参根洗干净放入炖盅，姜片放入炖盅。
排骨放入炖盅。
倒入适量水，我放了大概900ml水。
放入炖盅隔水炖2.5小时。
炖好后放入盐调味即可。