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青花瓷冰皮月饼(7/12)
准备材料
白皮全部材料混合，搅拌成细腻面糊
倒入碗里
蝶豆花用热水泡开，过滤出水来，蓝皮材料全部材料混合，搅拌均匀
倒入碗里
上锅蒸25分钟
蒸好后，趁热揉成面团
白色皮分成30g一个，蓝色皮分成20g一个
白色面皮和蓝色面皮叠在一起包入绿豆馅
冰皮月饼也抹上熟糯米粉，放入模具中，压出形状
成品
成品