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艇仔粥(7/10)
准备好材料;
草鱼腹部肉切成约1厘米宽,然后用清水洗净,加入盐、料酒,用手抓拌均匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏备用;
将淘洗好的金龙鱼小町香米放入电饭锅里,加入适量清水、姜丝,倒入泡发好的虾仁、干贝、鱿鱼,将锅胆放入电饭锅里,盖上锅盖,按煮粥键煮粥;
花生米用清水冲洗干净,然后倒入锅里炒干,水分炒干后倒入金龙鱼稻谷鲜生食用植物油调和油;
花生米炒香后冷却,加盐颠几下;
油锅里倒入蛋黄液,煎成鸡蛋饼;
油锅里放入切小块的腐皮炒酥炒香;
剩余20分钟左右,打开锅盖,倒入草鱼肉;
粥煮好后,打开锅盖,淋入金龙鱼芝麻香油;
装盘后即可开吃。