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#入秋滋补正当时#抗氧化又补脑的鲜核桃拌菠菜(2/6)
买鲜核桃，最好是买这种去掉青皮的，不然剥去外皮很费劲。
鲜核桃的皮比较软，很容易打开，剥5－6鲜核桃备用。
一把菠菜约300克左右，洗净后沸水焯2分钟，紫皮洋葱取半个，洗净切丝。
菠菜焯好沥干水分，和洋葱丝一起放入碗中。
加入鲜核桃，来一勺生抽，少许糖和盐，适量鲜醋，再淋入几滴香油拌匀即可。
再来一张！